Cette formule nous a été transmise par le Dr Partap Chauhan qui œuvre pour la diffusion au plus grand nombre du savoir de l'ayurveda.

Elle peut être simplifiée par l'usage de purée d'amande blanche disponible en épicerie bio. La purée d'amande ne se substitue cependant pas au lait de vache. Le lait de vache a des propriétés calmantes, il doit être de bonne qualité, bio de préférence. Sauf pour les intolérants au lactose qui peuvent le remplacer le lait de vache par de l'eau.

7 amandes - les mettre dans de l'eau dès le matin

1 cuillère à café de fenouil en poudre

3 ou 4 pétales de rose secs ou frais

1 pincée de cannelle en poudre

1 pincée de cardamome en poudre

1 cuillère à café de miel

Le matin

Mettre à tremper les amandes dans un petit bol d'eau

Le soir avant 1 heure avant d'aller se coucher

Egoutter les amandes, enlever la peau qui doit se détacher facilement de l'amande.

Les broyer avec le fenouil pour faire une pate.

Ajouter cette pate à une tasse de lait de vache, mélanger et faire bouillir.

Ajouter la cannelle et la cardamome.

Laisser refroidir jusqu'à que la boisson soit tempérée, ajouter du miel.

Boire cette boisson bienfaisante.