Les ladoos sont des petites boules énergétiques.

Elles peuvent être réalisées à base de farine de pois chiche ou de blé cuites dans du ghee.

Ici, la recette est sans farine et  sans cuisson. Les ladoos ainsi réalisés sont très énergétiques. 1 à 2 boule par jour, aideront à renforcer la force vitale à tout âge. Elles sont aussi parfaites pour les sportifs.

Elles ne sont pas recommandées aux Kaphas sauf pour se donner du courage pour faire du sport !

V - régulièrement  pour les qualités énergétiques

P - avec modération

K - rarement car sucré et riche

100 gr d’amandes blanches

100 gr de cerneaux de noix

50 gr raisins secs

150 gr de pâte de dattes

50 gr de ghee

1/4 cc cardamome

1/4 cc cannelle

Mettre tous les ingrédients dans un blender et broyer jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

Transférer dans un bol et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Former  des  petites boules.

vous pouvez les rouler dans de la noix de coco râpée ou de la pistache concassée pour leur donner une jolie couleur.

Déguster en dessert ou avant de faire du sport